咸豐草花茶

人工採摘,一朵一朵的好滋味

純淨無污染園區中,天生天養

趁花朵最新鮮時,以冰糖封存

大自然充滿野性的原始味道

熱水沖泡,即可享受金黃花香

搭配綠茶或普洱茶,別有一番風味

也可將茶包直接置於冷水壺中,放置冰箱一夜

便有冷泡花茶可以品嘗

分類:

描述

【採花】
站在大鋤花間的有機咖啡園裡,放眼望去,眾草蔓生,其中一大片白花瓣間綴著黃花蕊的美麗渲染,就是我們採咸豐草花的地方。採咸豐草花,最好趁天剛亮的時候,到海拔700公尺左右,純淨無污染的大鋤花間咖啡園裡,和清晨繚繞山峰的雲霧一起,蹲在花海間一朵一朵手工採摘。


【炒花】
採回來的咸豐草花,要在最新鮮的時候,立即和冰糖一同焙炒,把花朵最新鮮的味道用冰糖封存。一大竹簍的花,只能炒出一小把的花茶。一朵朵白花相間的小花,在冰糖水中翻滾,到了某個神奇的魔法片刻,所有花朵和冰糖融合成一顆顆的小花球,金黃甜美、香氣四溢。

【飲花】
午後,沏一壺香氣四溢的咸豐草花茶,看金黃的茶湯在壺裡杯中,入口溫潤,迎面拂來的微風都有了花香。熱水沖泡,花香濃郁;放入冷水壺中浸泡一夜,暗香流動;花朵耐泡,請一定要回沖,讓大鋤花間的咸豐草花海在您的壺中一再重現。
富有實驗精神的你,當然可以試著和自然界其他花草混搭,綠茶、普洱茶是我們嘗試過的美味組合,也許你會有其他新的有趣搭配!